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La gastronomie !

  • Jun 14, 2023
  • 1 min read

Updated: Oct 3, 2023

Il est bien évident que la nourriture est un point crucial quand on visite un pays. En France, il y a de nombreux plats dit « typiques » selon les régions de France comme par exemple le boeuf bourguignon ou encore la tartiflette ! Mais la France est aussi connue pour ses plats qui sont vu comme dégoutants par les étrangers tels que les cuisses de grenouilles ou les rognons de veaux (10 plats français dégoûtants pour les étrangers)


Le Canada a aussi son lot de plats typique tel que les queues de Castors (j'en raffole personnellement !) ou, bien évidemment, la poutine (Les 10 meilleurs plats typiques Québécois).


Je me suis alors demandé :

  1. Quels sont vos repas préférés ?

  2. Est-ce que vous savez cuisiner votre repas préféré ? Si oui, comment le faites-vous ?

  3. Est-il typique d'un pays ? L'avez-vous inventé ?

Vocabulaire

  • Culinaire =culinary

  • Le goût = taste

  • La dégustation = the tasting

  • Le repas = the meal

  • La gourmandise = greed

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RECONNAISSANCE DES TERRES

La ville de Hamilton est située sur les territoires traditionnels des Ériés, des Neutres, des Hurons-Wendats, des Haudenosaunee et des Mississaugas. Ce territoire est couvert par la convention du «Plat avec une cuillère et de la ceinture Wampum». Ce dernier est un accord entre les Haudenosaunee et les Anichinabés dans le but de partager les ressources autour des Grands Lacs. Nous reconnaissons également que ce territoire est couvert par «l’achat entre les Lacs» de 1792 entre la Couronne et la Première Nation des Mississaugas  de la rivière Credit.

Aujourd’hui, la ville de Hamilton est le foyer de beaucoup de peuples autochtones venant de l’ile de la Tortue (l’Amérique du Nord) et nous reconnaissons que nous devons en faire plus pour apprendre la riche histoire de ce territoire afin de mieux comprendre notre rôle de résidents, voisins, partenaires et de gardiens.

Nous sommes solidaires des femmes, des filles, des transsexuel(le)s et des personnes deux esprits autochtones portées disparues ou ayant été assassinées.

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